Makanan Tradisional Mie Lethek

Mie lethek adalah suatu kuiner mie yang berasal dari Srandakan, Bantul, Yogyakarta dengan menggunakan bahan dasar tepung tapioka dan singkong, proses produksi mie lethek masih menggunakan cara tradisional. sebutan lethek ini muncul karena mie lethek memiliki warna yang keruh kecoklatan dan kurang menarik tidak seperti mie pad umunya, mie lethek tidak menggunakan perwarna zat kimia serta zat pengawet, meski tanpa zat kimia mie lethek kering bisa awet disimpan lebih dari tiga bulan.

Mie lethek mbah mendes dari beberapa tempat makan yang menyajikan mie lethek, warung makan mie lethek mbah mendes adalah salah satu yang wajib dicoba, meskipun hadir belum lama yakni sejak  november 2014, tetapi mie lethek mbah mendes sudah memiliki banyak pelanggan, karena selain rasa dengan mengusung konsep warung tradisional yang sehat menjadikan berbeda dengan warung makan lainnya.

Mie ethek balung pak sur mie lethek merupakan makanan lezat, diproses sederhana campuran adanan tersebut menghasilkan mie berstruktur lembut dengan rasa istimewa. warung yang menyediakan mie ini adalah mie lethek pak sur atai mie lung mbah sur.

1. 
   

makanan tradisional jogja

  

   
Makanan khas jogja selain gudeg yakni berupa jadah tempe ,jadah tempe merupakan dua jenis  makanan yang berbeda yaitu jadah dan tempe, jadah sendiri merupakan olahan ketan yang dibentuk kotak atau balok, jika jadah dan tempe dimakan bersama akan ada sensasi rasa yang manis dan gurih, dijogja jadah dikombinasikan dengan tempe yang di masak bacem, cara makanya disusun layaknya roti lapis atau burger kemudian dimakan bersama, jadah tempe biasanya dikemas dengan dalam daun pisang, jadah tempe merupakan makanan berasal dari sleman atau tepatnya didaerah lereng gunung merapi kaliurang

    Makanan khas yogyakarta yang terkenal yakni berupa tiwul, tiwul sangat terkenal didaerah lain indonesia, terutama dikota-kota dipulau jawa, tiwul adalah makanan tradisional yang digemari karena cocok untuk semua lidah masyarakat indonesia, jajanan pasar ini sering dijual saat pagi hari sampai menjelang siang, meskipun ada penjual tiwul yang berkeliling di sore hari sampai menjelang petang, komposisi bahannya yang meskipun sedikit tapi sudah bisa membuat perut ken yangmenjadi alasan mengapa tiwul selalu diburu pengemarnya.

     Kuliner khas jogja yang terkenal yakni berupa bakmi jawa, bakmi adalah makanan dengan sajian mie. bakmi disajikan dengan campuran ayam dan sayur-sayuran seperti kol, bakmi bisa di makan dengan kuah atau tanpa kuah alias goreng. dahulunya bakmi dibwa oleh pedagang tiongkok ke indonesia, kemudian bakmi beradaptasi dengan rempah-rempah indonesia, bakmi dijawa dimasak dengan metode tradisional yaitu menggunakan arang, di jogja ditemukan banyak pedagang bakmi jawa, seperti bakmi pele yang bertempat dibagian tenggara alun-alun yogyakarta